Abstract
Overgewicht neemt sterk toe - en niemand lijkt te weten hoe deze trend is te stuiten, stelt Henriette Prast. Voorlichtingscampagnes blijken weinig effectief. Soms lukt het mensen een duwtje in de goede richting te geven, bijvoorbeeld door de menukaart anders in te richten, maar daar is wel samenwerking met de horeca voor nodig. Wat in ieder geval helpt is de BTW op groente en fruit af te schaffen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Journal | Me Judice |
| Publication status | Published - 6 May 2010 |